Szkolenie dla kelnerów

Miejsca i terminy szkoleń:

Bydgoszcz, 14.03.2019

Szkolenie zamknięte – brak możliwości dołączenia do grupy szkoleniowej

Łódź, 10-12.04.2019

Termin szkolenia: 10-12.04.2019

Miejsce szkolenia: Łódź

Czas trwania szkolenia: 3 dni (30 godz. dydaktycznych)

Godziny zajęć:
Dzień I:   11:00 – 18:00
Dzień II: 8:00 – 17:00
Dzień III: 8:00 – 15:00

Cena szkolenia: 880 zł za osobę

Obejmuje:

  • uczestnictwo w zajęciach
  • 3 obiady
  • przerwy kawowe
  • materiały szkoleniowe i materiały do zajęć praktycznych
  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia (w języku polskim i angielskim)
  • pomoc i konsultacje po szkoleniu

Zapewniamy specjalny rabat:

  • przy zgłoszeniu więcej niż jednej osoby,
  • dla absolwentów innych szkoleń realizowanych przez Centrum Doskonalenia Kadr CeDeKa.
Zgłoszenie firmoweOsoba indywidualna
Dane zgłaszającego

Dane firmy

Dane do faktury - jeśli inne niż dane firmy

Dane uczestnika 1

Data urodzenia
 

Dane uczestnika 2

Data urodzenia
 

Dane uczestnika 3

Data urodzenia
 

Dane uczestnika 4

Data urodzenia
 

Dane uczestnika 5

Data urodzenia
 

Wysyłając formularz potwierdzasz:

  • Przesłanie wypełnionego formularza jest równoznaczne ze zgłoszeniem uczestnictwa w szkoleniu i zostaje przez nas potwierdzone telefonicznie lub pisemnie.
  • Organizator ma prawo odwołać każde szkolenie, na które nie wpłynie zakładana minimalna ilość zgłoszeń; w przypadku odwołania szkolenia z winy organizatora, wpłacona należność za szkolenie zostaje zwrócona.
  • Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez CeDeKa Centrum Doskonalenia Kadr do celów związanych z organizacją szkoleń - zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz. 883 z późniejszymi zmianami).
  • Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
* Zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingu bezpośredniego.
Zgodnie z ustawą z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (t.j. Dz.U z 2017 poz.1219 z późn. zm.) wyrażam dobrowolną zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną przez CEDEKA Centrum Doskonalenia Kadr na podany przeze mnie powyżej adres e-mail.

* Pola oznaczone gwiazdką są wymagane

Klauzula informacyjna

Zgodnie z art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) informujemy, że:

  • Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest CEDEKA Centrum Doskonalenia Kadr Tomasz Kołodziej z siedzibą w Świeciu, ul. Kiepury 30, 86-105 Świecie, kontakt: daneosobowe@cedeka.pl;
  • podanie danych jest dobrowolne;
  • Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu przesyłania informacji handlowych i w celach marketingu bezpośredniego na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a ogólnego rozporządzenia o ochronie danych oraz art. 2 i 10 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (t.j. Dz.U. 2017 poz. 1219 z późn. zm.);
  • Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane do momentu żądania ich usunięcia;
  • posiada Pan/Pani prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz prawo do cofnięcia zgody;
  • odbiorcą danych, poza Administratorem, są podmioty z nim współpracujące, które zapewniają wsparcie techniczne dla wewnętrznych systemów IT;
  • od dnia wejścia w życie Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) tj. 25 maja 2018 r. ma Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych;

 

Dane uczestnika

Data urodzenia

Wysyłając formularz potwierdzasz:

  • Przesłanie wypełnionego formularza jest równoznaczne ze zgłoszeniem uczestnictwa w szkoleniu i zostaje przez nas potwierdzone telefonicznie lub pisemnie.
  • Organizator ma prawo odwołać każde szkolenie, na które nie wpłynie zakładana minimalna ilość zgłoszeń; w przypadku odwołania szkolenia z winy organizatora, wpłacona należność za szkolenie zostaje zwrócona.
  • Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez CeDeKa Centrum Doskonalenia Kadr do celów związanych z organizacją szkoleń - zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz. 883 z późniejszymi zmianami).
  • Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych drogą elektroniczną.
* Zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingu bezpośredniego.
Zgodnie z ustawą z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (t.j. Dz.U z 2017 poz.1219 z późn. zm.) wyrażam dobrowolną zgodę na przesyłanie informacji handlowych drogą elektroniczną przez CEDEKA Centrum Doskonalenia Kadr na podany przeze mnie powyżej adres e-mail.

* Pola oznaczone gwiazdką są wymagane

Klauzula informacyjna

Zgodnie z art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) informujemy, że:

  • Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest CEDEKA Centrum Doskonalenia Kadr Tomasz Kołodziej z siedzibą w Świeciu, ul. Kiepury 30, 86-105 Świecie, kontakt: daneosobowe@cedeka.pl;
  • podanie danych jest dobrowolne;
  • Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu przesyłania informacji handlowych i w celach marketingu bezpośredniego na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a ogólnego rozporządzenia o ochronie danych oraz art. 2 i 10 ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (t.j. Dz.U. 2017 poz. 1219 z późn. zm.);
  • Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane do momentu żądania ich usunięcia;
  • posiada Pan/Pani prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz prawo do cofnięcia zgody;
  • odbiorcą danych, poza Administratorem, są podmioty z nim współpracujące, które zapewniają wsparcie techniczne dla wewnętrznych systemów IT;
  • od dnia wejścia w życie Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) tj. 25 maja 2018 r. ma Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych;

 

Cel szkolenia:

Pogłębienie wiedzy i podniesienie umiejętności w zakresie obsługi konsumenta w zakładach gastronomicznych, a także podczas wszelkiego rodzaju konferencji, targów, bankietów, czy przyjęć okolicznościowych. W procesie szkoleniowym zwracamy szczególną uwagę na kształtowanie zasad etyki i kultury zawodowej, prawidłowych postaw, nawyków, sposobu komunikowania się i reagowania na życzenia konsumenta.

Metodyka szkolenia:

  • Część teoretyczna – wykład z elementami konwersatorium
  • Część praktyczna – prezentacja, ćwiczenia

Program szkolenia:

Sylwetka kelnera
Kultura pracy
Etyka zawodu
Organizacja pracy kelnera
Stanowisko pracy
Zasady współpracy z pozostałymi działami
Formy i techniki obsługi gościa
Technika przenoszenia naczyń i tac
Przygotowanie stołu do podawania posiłku
Podawanie potraw
Podawanie napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych gorących i zimnych
Pozostałe funkcje kelnera
Kreowanie pozytywnego wizerunku firmy
Kelner jako „sprzedawca”
Skuteczna komunikacja z gościem
Psychologiczne aspekty obsługi gości
Specyfika postaw poszczególnych typów gości
Zachowanie w sytuacjach trudnych i konfliktowych